DI MASSA ANTONIO
ディ　マッサ　アントニオ

１９７０年４月１４日　ナポリの美しい島・イスキア島で生まれ７才ですでに、家から 近いピッツェリア”トニーノ・トロンコーネ”で働き始め、１３才までこの店で学ぶ。
１３才から２８才までは、師匠・ガエターノ　ファツィオのピッツェリアで働きながらナポリのたくさんのピッツェリアやロスティッチェリア（揚げ物屋）で学び、
一方で１９８７年から１９９１年の間は学校へ通い、栄養学も習得する。
１９９８年７月３１日　初めて来日し、永福町（杉並区）のピッツェリアで４年間働いた後、
２００３年５月３１日　自らプロデュースした店”ピッツェリア・トニーノ”（世田谷区）をオープンさせる。
２００７年２月、ボロー二アのセンターに新しくお店をオープンさせました。
今後の計画といたしまして、東京及び世界の主要都市への出店を予定しております

Nasce il 14 aprile del 1970, nella bellissima isola d' Ischia ,Napoli. La sua carriera di pizzaiolo comincia molto presto, bensi che a 7 anni, nella pizzeria di ( Tonino Troncone ) a due passi dalla sua abitazione,i suoi primi contatti con il mondo della pizza. A 13 anni continua la sua esperienza nella pizzeria del maestro Gaetano Fazio imparando anche l'arte della Rosticceria Napoletana, rimanendoci fino al eta' di 28.Dal 1987 al '91 frequenta gli studi per l'alimentazione sana.
Arriva in Giappone il 31 luglio del 1998, e per 4 anni lavora in una pizzeria a Eifukucho (Suginami-ku ).
Il 13 maggio del 2003 l' apertura della PIZZERIA TONINO ( Setagaya-ku )
Nel febbraio 2007 inaugura una nuova pizzeria nel centro di BOLOGNA ;con l’intenzione di aprire altri ristoranti a Tokyo e nelle altre capitali.